赤坂おぎ乃 (Akasaka Ogino/아카사카 오기노)

Distinction

🌟 Michelin 1 Star

Booking

Omakase

Location

Tokyo, Minato

Cuisine

Japanese, Kaiseki

Price

$$$ • $200 ~ $400

Contents

#赤坂おぎ乃 (Akasaka Ogino/아카사카 오기노)

#omakasegurume

Chef: @satoshiogino

ミシュラン一つ星 ★
食べログ 4.05
食べログ 日本料理 百名店 TOKYO 2021
2022年9月現在 食べログ 懐石・会席料理 東京 No.18
As of September 2022 Tabelog Kaiseki cuisine Tokyo No.18
2022년 9월 현재 타베로그 가이세키 요리 도쿄 No.18

赤坂にあるミシュラン一つ星日本料理「赤坂おぎ乃」
Michelin-starred Japanese restaurant in Akasaka, "Akasaka Ogino".
아카사카에 있는 미슐랭 1스타 일본요리 전문점 “아카사카 오기노”


その料理人を勤める荻野聡士氏は高校卒業後、京都の名店「嵐山吉兆」で8年間和食の勉強をし、銀座にある「小十」にて弟子入りをした
「小十」で5年間経験を積み、姉妹店の「奥田」では店長を2年間任された
その荻野聡士氏が2020年に赤坂にて同店をオープンした
オープンから半年にはミシュラン一つ星を獲得している

★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/AkasakaOgino


After graduating from high school, chef Satoshi Ogino learned Japanese cuisine for eight years at the famous "Kitcho Arashiyama" Japanese restaurant in Kyoto, before becoming an apprentice at "Koju" in Ginza. He gained five years of experience at "Koju", and became the manager of its sister restaurant "Okuda" for two years.
Satoshi Ogino opened this restaurant in Akasaka and in 2020, after half a year, the restaurant was awarded a Michelin star.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/AkasakaOgino



이 곳의 주방을 맡고 있는 오기노 사토시씨는 고등학교 졸업 후 교토의 맛집 “아라시야마 킷쵸”에서 8년간 일식을 배우고, 긴자에 있는 “코쥬”에 제자로 들어갔습니다. 이에 더하여, “코쥬”에서 5년간 경험을 쌓아 자매점인 “오쿠다”에서는 2년간 점장을 맡았으며, 이후 2020년 아카사카에서 “아카사카 오기노”를 오픈하였고, 반년만에 미슐랭 1스타를 획득하였습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/AkasakaOgino

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