赤坂浅田 (Akasaka Asada/아카사카 아사다)

Distinction

🥢 Tabelog 3.5 or higher

Booking

Official website

Location

Tokyo, Minato

Cuisine

Japanese, Kaiseki

Price

$$ • $100 ~ $200

Contents

#赤坂浅田 (Akasaka Asada/아카사카 아사다)

#omakasegurume

Restaurant: @asadaya_ihei


아카사카 게이샤의 공연과 카가(가나자와) 요리를 함께 즐길 수 있어 특별한 곳, 아카사카 아사다” - 아카사카 위치
“Akasaka Asada”, a special place where you can enjoy performances by Akasaka geisha whilst savoring Kaga (Kanazawa) cuisine.
赤坂にある赤坂芸者の芸と加賀（金沢）料理「赤坂浅田」を楽しめる特別なレストラン「赤坂浅田」


1659年に加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」として創業し、1867年には旅人宿「浅田」を創業
その歴史をルーツとし、料理に使われる素材すべてを金沢から直送し、伝統的で革新的な料理を味わえる「加賀料理の継承者」
1993年にオープンした「赤坂浅田」は、レストランだけではなく、赤坂芸者衆がおもてなししてくれたりと隅の隅まで気配りがなっている

★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/Akasaka_Asada

This restaurant was first founded in 1659 as "Asadaya Ihei", the Kaga clan's courier company, and then in 1867, "Asada", a travellers' inn, was established in its place.
The Kaga cuisine restaurant chain, "Asada", has its roots in the inn "Asada" which opened in Kanazawa in 1867. With its roots in this history, all the ingredients used in the dishes are shipped directly from Kanazawa, giving diners a taste of traditional yet innovative cooking, sometimes called the "descendent of Kaga cuisine". Since opening in 1993, the Akasaka branch has become more than just a restaurant, with Akasaka geisha providing entertainment to customers.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/Akasaka_Asada

해당 레스토랑의 역사는 1659년 카가(가나자와) 가문의 운송회사로 설립된 “아사다야 이헤이”로 거슬러 올라가며, 1867년에 여행객들을 위한 여관이 현재 레스토랑의 뿌리라고 설명됩니다.
역사에 뿌리를 둔 레스토랑답게 모든 요리에는 카나자와 지역에서 직접 공수한 재료만을 사용하고 있습니다. 해당 레스토랑은 “카가(가나자와) 요리의 후예”라는 호평을 받으며 전통적이면서도 창의적인 요리를 선보이고 있으며, 1993년 오픈이래, 아카사카 게이샤의 공연도 즐기실 수 있어 단순한 레스토랑의 의미를 넘어 복합문화체험공간으로서의 역할도 함께 담당하고 있습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/Akasaka_Asada

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